紫 米 素 粽

紫 米 素 粽

品牌

崇華齋的素粽被譽為全台素粽評比的第一名,其產品以古法製作而聞名。這裡使用當地優質的濁水溪米,搭配新鮮的蔬菜食材,確保每一口都能品嘗到傳統的味道。

水煮是最傳統的烹飪方法,透過長時間的浸泡與煮製,可以保持粽子的原汁原味。這種方式適合喜愛清淡口感的人。

這些素粽不僅保持了傳統手藝,其中特別強調選用天然健康的在地食材,讓消費者在享用美味的同時,能夠更加安心。從這些珍藏的台灣素粽中,可以感受到對於飲食文化的尊重與創新,值得每位家庭主婦及購物決策者的重視。

在挑選素粽時,消費者應考慮幾個關鍵因素。首先,選擇時要留意食材的來源與種類。優質的配料能確保素粽的風味與口感更加美味。其次,衛生與製作過程同樣重要,建議選擇有良好評價的品牌,以確保產品的安全性。

除了微藻植物肉粽和多穀植物肉粽,市場上可選擇的熱門素粽餡料還包括綠豆蓉與芝麻等傳統甜粽,這些餡料能滿足消費者多樣化的口味需求。尤其是在端午節期間,這些素粽選擇成為了家庭聚會的重要美食。

這些步驟確保了您能夠輕鬆掌握粽子做法,讓製作素粽變得更加簡單與愉悅。



紫 米 素 粽 - 品牌

  1. 品牌


紫 米 素 粽 - 素食

  1. 沙茶醬
  2. 花生
  3. 紅糯米


紫 米 素 粽 - 素食

  1. 月餅
  2. 糯米雞

素食 粽子

花生 素 粽

Frequently Asked Questions

京都堂中醫診所林英任醫師指出,傳統肉粽一顆約760大卡! ??若一天吃超過兩顆,一周就有可能會增重將近兩公斤! 因此,林英任醫師建議大家,端午節吃粽子儘量一天至多一顆,且盡可能於中午前食用,以利有消化的時間,或者挑選改良式肉粽!

民國60年初,當時的「十八王公廟」香火逐漸興盛,很多民眾來「十八王公」為祭拜海難亡者,而信徒間相傳,膜拜時須以熱食作為祭品會比較靈驗,因此當時在石門洞一帶擺攤賣肉粽的劉國勝,開始不定時地會將攤子推到十八王公廟叫賣,結果肉粽生意蒸蒸日上,而肉粽祭品應運而生,於是為了專職生產肉粽,劉家肉粽從只有三、四坪空間的巷仔內搬遷到

由於糯米的蛋白大、黏性高,並不適合人體,在進入腸道後易因消化不完全而引發腸漏症或過敏。 有些人本身腸胃機能障礙,腸胃神經敏感或蠕動不協調,特別容易消化不良或引發急性腸胃炎。 另外,粽子的高脂肪、高鹽份,會使得消化變慢,刺激更多胃酸分泌,不利逆流性食道炎或消化性潰瘍患者,也容易加速膽囊收縮,容易導致膽結石患者膽囊發炎。